Opis
Pył z drewna śliwy GET RED to wysokiej jakości, w 100% naturalny produkt przeznaczony do wędzenia na zimno. Charakteryzuje się subtelnym, owocowym aromatem oraz lekką nutą słodyczy, która doskonale podkreśla smak przygotowywanych potraw.
Świetnie sprawdza się do wędzenia wołowiny, drobiu oraz ryb, nadając im wyjątkowy smak i aromat bez dominowania naturalnych walorów produktów. Dzięki odpowiedniej wilgotności (ok. 10%) pył równomiernie się tli, zapewniając stabilne i długotrwałe wytwarzanie dymu.
Aby uzyskać najlepsze efekty, należy wsypać pył do generatora dymu, nie ubijając go zbyt mocno, a następnie podpalić w kilku miejscach. Po rozpoczęciu tlenia wystarczy umieścić produkty w grillu lub wędzarni i zamknąć pokrywę, regulując dopływ powietrza.
Wędzenie na zimno najlepiej przeprowadzać w temperaturze zewnętrznej do +12°C, dlatego metoda ta sprawdza się szczególnie w chłodniejszych porach roku.
Produkt wyprodukowany w Unii Europejskiej – gwarancja jakości i naturalnego składu bez dodatków chemicznych.
