Opis
Zrębki z drewna jabłoni GET RED to wysokiej jakości, w 100% naturalny produkt przeznaczony do wędzenia na gorąco. Charakteryzują się łagodnym, owocowym aromatem oraz subtelną nutą słodyczy, która doskonale podkreśla smak przygotowywanych potraw.
Szczególnie polecane do wędzenia wieprzowiny – zwłaszcza żeberek – oraz drobiu. Delikatny dym jabłoniowy nadaje mięsu apetyczny aromat i piękny kolor, nie dominując jego naturalnego smaku.
Dzięki odpowiedniej wilgotności (ok. 10%) zrębki zapewniają równomierne spalanie i stabilne wytwarzanie aromatycznego dymu. Przed użyciem zaleca się ich namoczenie w wodzie przez 30 minut do 48 godzin.
Zrębki można umieścić w folii aluminiowej (z wykonanymi otworami) lub w specjalnym pojemniku i położyć bezpośrednio na rozgrzanych węglach. Wędzenie należy prowadzić w temperaturze około 100–135°C, w zależności od przygotowywanego produktu.
Produkt wyprodukowany w Unii Europejskiej – gwarancja jakości oraz naturalnego składu bez dodatków chemicznych.
