Opis
Zrębki z drewna śliwy GET RED to wysokiej jakości, w 100% naturalny produkt przeznaczony do wędzenia na gorąco. Charakteryzują się subtelnym, owocowym aromatem oraz lekką nutą słodyczy, która doskonale podkreśla smak przygotowywanych potraw.
Dym śliwkowy świetnie komponuje się z wołowiną, drobiem oraz rybami, nadając im wyjątkowy aromat i apetyczny kolor. Jest na tyle delikatny, że nie przytłacza naturalnego smaku potraw, a jedynie go wzbogaca.
Dzięki odpowiedniej wilgotności (ok. 10%) zrębki zapewniają równomierne spalanie i stabilne wytwarzanie dymu. Przed użyciem zaleca się ich namoczenie w wodzie od 30 minut do 48 godzin.
Zrębki można umieścić w folii aluminiowej (z wykonanymi otworami) lub w specjalnym pojemniku i położyć bezpośrednio na rozgrzanych węglach. Wędzenie należy prowadzić w temperaturze około 100–135°C, w zależności od przygotowywanego produktu.
Produkt wyprodukowany w Unii Europejskiej – gwarancja jakości i naturalnego składu bez dodatków chemicznych.
