Opis
Zrębki brzozowe GET RED to wysokiej jakości, w 100% naturalny produkt przeznaczony do wędzenia na gorąco. Charakteryzują się łagodnym i lekkim aromatem, który subtelnie podkreśla smak potraw, nie dominując ich naturalnych walorów.
Doskonale sprawdzają się do wędzenia ryb, drobiu oraz serów. Świetnie komponują się także z jagnięciną i dziczyzną, nadając potrawom przyjemny, naturalny aromat dymu.
Dzięki odpowiedniej wilgotności (ok. 10%) zrębki zapewniają równomierne spalanie i stabilne wytwarzanie dymu. Przed użyciem zaleca się ich namoczenie w wodzie od 30 minut do 48 godzin.
Zrębki można umieścić w folii aluminiowej (z wykonanymi otworami) lub w specjalnym pojemniku i położyć bezpośrednio na rozgrzanych węglach. Wędzenie należy prowadzić w temperaturze około 100–135°C, w zależności od przygotowywanego produktu.
Produkt wyprodukowany w Unii Europejskiej – gwarancja jakości i naturalnego składu bez dodatków chemicznych.
