Opis
Pył brzozowy GET RED to wysokiej jakości, w 100% naturalny produkt przeznaczony do wędzenia na zimno. Charakteryzuje się łagodnym, lekkim aromatem, który subtelnie podkreśla smak potraw, nie dominując ich naturalnych walorów.
Doskonale sprawdza się do wędzenia ryb, drobiu oraz serów. Świetnie komponuje się również z jagnięciną i dziczyzną, nadając potrawom przyjemny, naturalny aromat dymu.
Dzięki odpowiedniej wilgotności (ok. 10%) pył równomiernie się tli, zapewniając stabilne i długotrwałe wytwarzanie dymu. Aby uzyskać najlepsze efekty, należy wsypać pył do generatora dymu, nie ubijając go zbyt mocno, a następnie podpalić w kilku miejscach.
Po rozpoczęciu tlenia wystarczy umieścić produkty w grillu lub wędzarni i zamknąć pokrywę, regulując dopływ powietrza. Wędzenie na zimno najlepiej przeprowadzać w temperaturze zewnętrznej do +12°C.
Produkt wyprodukowany w Unii Europejskiej – gwarancja jakości i naturalnego składu bez dodatków chemicznych.
